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猪儿粑

http://yangzhou.lvyou114.com　　　2007-02-05　　　感谢会员 沙漠毛毛虫 提供该信息

泸州猪儿粑具有糍和而味香，糯软而不沾牙的独特风格。它分咸馅、甜馅两种。包馅的原料用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚煮熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

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